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榴莲肉硬能吃吗

深白色的南音 发布 2020-01-13
我把榴莲打开之后,才发现榴莲的果肉是硬的,但是我之前吃的榴莲都是软的,想问下榴莲肉硬能吃吗?
2020-01-13

能吃,但是不经过处理的话,口感不好。

榴莲还没熟的时候,里面的果胶等物质还没有软化,淀粉也没有转化为糖分,因此吃起来脆硬,也不够甜,香味也不浓郁。直接吃硬的榴莲肉,就像是吃一个生番薯一样,不好吃,也失去了吃榴莲的乐趣。

2020-01-20

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榴莲